Bouchée Minerva, La Maison du Chocolat, Paris
Tentation pour les yeux et délectation immense pour le palais avec le Minerva, cette délicieuse bouchée de la Maison du chocolat. La couverture au…
Le cookie au chocolat, Maison PARIES, Paris et Pays Basque
Un retour en enfance ou plutôt à l’adolescence quand nous achetions ces bons gros cookies à côté de la fac. Nous venons de les…
Rencontre avec Didier Fourreau, Maître Chocolatier à Paris
Une petite chocolaterie, entre les beaux immeubles de la rue de Courcelles à Paris, qui ne désemplit pas… Déjà sur le trottoir, quelques effluves de…
Les Rochers lait et noir, A la mère de famille, Paris
Une nouvelle découverte totalement régressive et addictive. Imaginez-vous avec cette jolie boîte ronde à portée de la main, dans votre canapé,…
Chocolat Madagascar, fruit de la passion /dentelle, La Scène, Le prince de Galles, Nicolas PACIELLO Paris
Une dégustation totalement jubilatoire. Ecoutez donc… La “Passion” est au rendez-vous avec ce dessert en habit de Scène, sublime visuellement, tout en finesse et en élégance….
Rencontre avec Mamie Gâteaux…
Mamie gâteaux, un salon de thé à l’ancienne, ouvert en 2003 qui s’agrandit en 2014 pour le plus grand plaisir des gourmands parisiens ou…
Amour et chocolat, une recette magique, Saint Valentin 2016
Amour et chocolat, une recette magique. Notre sélection pour la Saint Valentin 2016 ! Très difficile de choisir parmi toutes les créations des maîtres…
Rencontre avec Sébastien GAUDARD, Paris
Un lorrain qui aime ses origines et sa région. Déjà petit, très gourmand il aimait « chiper » des chocolats chez sa grand-mère pour s’en régaler…
L’éclair noisette et chocolat lait caramel, Lenôtre
Le classique des classiques de la pâtisserie, un éclair élégant et terriblement raffiné. Un dressage tout en finesse, un chou légèrement craquant, fin, garni d’une…