Déjeuner chez Mr T, Paris
Nouveau au cœur du Marais, le restaurant Mr T a ouvert ses portes en septembre 2017. Clin d’oeil à une époque et cuisine haute…
2018
Tiramisù, Pierre HERME, Il Carpaccio, Paris
A l’abri des regards indiscrets, derrière les sublimes portes en coquillages imaginées par Thomas Boog se cache un écrin luxueux, le Carpaccio. Un des…
Les Chocolats, DUPONT AVEC UN THE, Normandie
Une institution fondée en 1912 à Dives-sur-mer. Reprise en 1990 par Jean-Pierre Etienvre, MOF chocolatier pâtissier, le Chef conserve le nom de la Maison…
La galette 100% chocolat, Jacques GENIN, Paris
Recherche désespérément Galette à la ganache au CHOCOLAT… Nous rêvions tout bas, ou non, plutôt tout haut et les yeux grands ouverts de trouver…
Les tablettes, ETHIQUABLE
Nous avons tout récemment découvert de nouvelles tablettes de chocolat tout à fait délicieuses, issues du commerce équitable. Alors que de nombreux gourmands se…
Brioche des rois, Cyril Lignac, Paris
Cette année la brioche de Cyril Lignac prend la forme d’une couronne, fruits confits et fruits secs à l’honneur pour parfumer la mie ferme…
Les pâtisseries, Pascal HAINIGUE, Le BURGUNDY, Paris
Une ribambelle de pâtisseries aux goûts marqués, comme on adore, cela s’annonce succulent ! N’ayons pas peur des mots, Pascal Hainigue est un invétéré…
La pâte à tartiner, JADIS et GOURMANDE, Paris
Un joli petit pot de 200g de pâte à tartiner amandes-noisettes, voici notre découverte du jour chez Jadis et Gourmande, cet artisan chocolatier qui…
La galette frangipane-chocolat, Jacques GENIN, Paris
L’incroyable galette de ce fondeur de chocolat, profondément attaché à faire de ses pâtisseries un régal, toujours préparées extemporanément pour être dégustées comme si…