Tablettes de chocolat d’Amérique du Sud, LÖK et BRITT
Avoir la chance de découvrir deux tablettes qui arrivent tout droit d’Amérique du Sud. La première de chez LÖK à 70 % de cacao vient…
2017
Illustration Victoria de Boisanger, 2017
Trop fières d’avoir été croquées par la plume de la pétillante Victoria de Boisanger ! Plein de Mercissssssss Victoria et a lot of ❤️❤️❤️ Toujours…
Les profiteroles, Bryan Esposito, Hôtel Westminster, Paris
Des profiteroles, oui mais revisitées. Toutes en élégance. Elles se cachent sous une coque de chocolat ajourée, trois profiteroles, surmontées d’un craquelin cacao. Quelques…
Yellow Cao, RRRAW, Paris
Une nouvelle création du chocolatier Frédéric Marr, l’alliance du chocolat cru, du pollen et du miel. En bouche, c’est une explosion de saveur, le…
Goûter au MERIDIEN, Bar Longitude, Paris
Quatre créations surprenantes et détonantes Porte Maillot ! Voilà ce que nous réserve la toute nouvelle offre gourmande et décalée du Bar Longitude. Coffee…
A la rencontre de STONEY CLOVE BAKERY, Paris
Comme à New-York, une mini pâtisserie américaine au cœur de Paris. Passez la porte et vous êtes aux Etats-Unis, la fondatrice Beth et la…
Le Pask’o et le Choco Mani, Kevin LACOTE, KL Pâtisserie, Paris
Lundi de Pâques, on fond pour le Pask’o de Kevin Lacote, un galet au chocolat d’une fraîcheur redoutable. Une alliance parfaite de textures et…
Les cookies au chocolat, Kevin LACOTE, KL Pâtisserie, Paris
Made in USA, il est né dans les années 1930. En néerlandais, on l’appelle “koekje”, autrement dit “gâteau”. Un biscuit aux pépites de chocolat…
Le moelleux chocolat, praliné, noisette, sans gluten, Christophe MICHALAK, Paris
Il est le reflet du summum de la gourmandise : du chocolat, des noisettes et un cœur praliné. Le mariage est consommé, l’alliance parfaite, totalement…