Mini tablettes, LENOTRE, Paris
Lenôtre réinvente ses tablettes sous forme de mini carrés à savourer sans compter. Deux rêves, deux propositions avec ces 12 mini tablettes de ganaches…
2017
L’entremets au Turron, Miguel HERNANDEZ
Qui dit France dit nougat, qui dit Espagne dit Turron, dans sa version tendre ou dans sa version amandes croquantes caramélisées. Quelle ne fut…
Les glaces renversantes de la Fabrique Givrée, Tournon
TADAM, ils débarquent à Paris aujourd’hui ! Trois copains “givrés du cornet” qui créent il y a 5 ans la Fabrique givrée de l’autre…
Rencontre avec Patrick PAILLER, Chef Pâtissier chez FAUCHON, Paris
Avant de quitter Fauchon pour aller nous régaler au café Pouchkine au côté de Nina Métayer, le portrait de ce jeune Chef talentueux !…
Tarte à la pistache et aux cerises, LENOTRE, Paris
Le savoir-faire pâtissier Lenôtre est à l’honneur avec une collection autour de la pistache et des cerises noires. Une tarte toute en simplicité, une…
Les chocolats, Nicolas BERNARDE, la Garenne Colombes,
Après notre coup de cœur pour les Cakissimes de Nicolas Bernardé, ces cakes de haute pâtisserie, signature du Chef (lien vers l’article : http://wp.me/p7ZliO-4rV), nous…
Le flan vanille-fleur d’oranger sans gluten, Christophe MICHALAK, Paris
Nous sommes au pays des milles et une nuit, un flan vanille parfumé à la fleur d’oranger. La gourmandise bat son plein. On tombe…
Chocolaterie Online, Puyricard
Bon plan ! Un site porté par la chocolaterie Puyricard depuis près de 4 ans pour permettre à tous les gourmands de choisir puis de…
La chocolaterie de Cyril LIGNAC, Paris
Un Chef médiatique, à la tête de restaurants et de pâtisseries. Il se glisse aujourd’hui dans la peau du petit Charlie pour nous emmener…