Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Chocolat, Chocolatier 23 septembre 2016 5 octobre 2016

Chocolats, Gérard MULOT, Paris

Nous sommes chez Gérard Mulot mais pas pour ses fameux macarons ou ses pâtisseries de haute voltige mais bel et bien pour ses talents…

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Barre à croquer lait, Manufacture DUCASSE, Paris
Carré, Chocolat, Chocolatier 22 septembre 2016 22 septembre 2016

Barre à croquer lait, Manufacture DUCASSE, Paris

Nous l’avons connue noire aux fruits secs l’année dernière, elle s’habille de lait pour cette rentrée. Une barre nomade à croquer n’importe où, n’importe…

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La bouchée noisette bi-texture, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison
Bouchée, Cacao, Chocolat, Chocolatier 21 septembre 2016 21 septembre 2016

La bouchée noisette bi-texture, Gilles CRESNO, Rueil Malmaison

Vous connaissez notre amour pour les chocolats pralinés de Gilles Cresno, nous nous sommes laissées aller à la bouchée gourmande, bi-texture, voluptueuse, sublime de…

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Rencontre avec Timothée GENSSE, Chef pâtissier, Hôtel SCRIBE, Paris
Entretien, Patisserie, Patissier, Rencontre 20 septembre 2016 20 septembre 2016

Rencontre avec Timothée GENSSE, Chef pâtissier, Hôtel SCRIBE, Paris

Une rencontre ultra-gourmande sur le passe – comme on les aime – entre sérieux (on veut faire un article quand même) et gourmandise extrême !…

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Le tea-time de Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 19 septembre 2016 19 septembre 2016

Le tea-time de Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris

Ça y est, nous l’avons trouvé notre tea-time coup de cœur du moment ! Vaisselle colorée et dépareillée, comme une valse à trois temps…

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La tablette Chouchou, version chocolat noir mendiant, WEISS, Saint-Etienne
Cacao, Carré, Chocolat, Chocolatier 18 septembre 2016 18 septembre 2016

La tablette Chouchou, version chocolat noir mendiant, WEISS, Saint-Etienne

Nous avions déjà succombé à la tablette chouchou lait (lien vers l’article : http://wp.me/p6x02e-ln), nous voici aujourd’hui sous le charme de sa version chocolat…

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Le chocolat-Sarrasin, Gâteaux THOUMIEUX, Alexis LECOFFRE, Paris
Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 18 septembre 2016 18 septembre 2016

Le chocolat-Sarrasin, Gâteaux THOUMIEUX, Alexis LECOFFRE, Paris

Du chocolat, rien que du chocolat, mais quel délice ! Exquis visuellement, un cube pailleté, poudré, gourmand, c’est le chocolat-sarrasin d’Alexis Lecoffre pour la pâtisserie…

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Atelier de pâtisserie avec Cyril CARRINI, Initiation Gourmande, Neuilly
Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier 17 septembre 2016 17 septembre 2016

Atelier de pâtisserie avec Cyril CARRINI, Initiation Gourmande, Neuilly

Aujourd’hui, nous nous sommes glissées dans la peau d’un Chef, ou plutôt dans son tablier pour cet atelier gourmand ! Une rencontre comme on les…

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Barre2 Chocolat, Pierre MARCOLINI, Paris, Bruxelles
caramel, Chocolat, Chocolatier 17 septembre 2016 17 septembre 2016

Barre2 Chocolat, Pierre MARCOLINI, Paris, Bruxelles

Démentes ! Un quatuor de petites barres chocolatées, caramel-pistache, caramel-vanille, lait-noisette et gianduja-nougat. Un nouveau rendez-vous chocolat de Marcolini qui fait vivre un moment…

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