Le Chocolat dans tous nos états - Blog
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Desserts, Gateaux, Glacier, Patisserie, Patissier, Restaurant 19 février 2017 22 février 2017

Spot au Top, SHIRVAN CAFE METISSE, Paris

Nous voilà donc dans l’un des temples de la cuisine épicée, métissée, ensoleillée, une “âme nomade” entre l’Afrique du Nord, le Levant, l’Asie centrale…

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Chocolat, Chocolatier 19 février 2017 19 février 2017

Les barres au chocolat, FAUCHON, Paris

Quoi de plus régressif que pain et chocolat, pour le goûter comme pour le petit-déjeuner d’ailleurs ! Et bien, nous avons trouvé barre à…

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Desserts, Gateaux, Restaurant 18 février 2017 18 février 2017

Tarte au chocolat, JOUVENCE, Paris

Recherche désespérément bain de jouvence ! Fait ! Trouvé avec la démente tarte dégoulinante de ce restaurant du Faubourg Saint Antoine ! Le chef la dresse minute,…

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Biscuit, Desserts, Gateaux 16 février 2017 16 février 2017

Le pain d’épices de Jill, Paris

Gourmande, elle l’est, fine cuisinière aussi. Elle manie les épices et le beurre salé comme une Chef ! Et nous avons eu la primeur aujourd’hui…

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Chocolat, Chocolatier, Entretien, Rencontre 16 février 2017 16 février 2017

Les coulisses de La Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau, Paris

Superbe moment dans les coulisses de la Maison du Chocolat. Un bâtiment marron, forcément, situé dans les Hauts de Seine, et qui cache les trésors…

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Biscuit, Desserts, Gateaux, Patisserie, Patissier, Restaurant 15 février 2017 15 février 2017

La tarte au chocolat, Yannick TRANCHANT, Neva Cuisine, Paris

Généreuse et très chocolatée, c’est la « petite » nouvelle de la carte. Elle est plus que voluptueuse. Une tarte très chocolatée et bi-texture, servie tiède,…

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Chocolat, Chocolatier, Patisserie, Patissier 14 février 2017 14 février 2017

Nos coups de cœur pour la Saint-Valentin 2017

Il faut que vous ayez le temps de choisir alors voici notre sélection “coup de cœur” très chocolatée pour la Saint-Valentin, vous trouverez bien…

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Desserts, Gateaux 13 février 2017 13 février 2017

Un Amour de Baba, Paris

Parce que nous sommes follement gourmandes, nous ne pouvions pas ne pas découvrir cette nouvelle enseigne dédiée aux babas. Trois tailles pour assouvir de…

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Desserts, Gateaux 12 février 2017 12 février 2017

Le dessert de la Saint-Valentin, Hôtel SCRIBE, Timothée GENSSE, Paris

Qui dit Amour, dit Passion, et donc chocolat. Un dessert à l’assiette créé par le Chef Timothée Gensse pour le dessert de la Saint-Valentin…

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