Rencontre avec Rémi SENDIN, Chef Pâtissier chez Le Laurent, Paris
Un Chef pâtissier tout sourire et gourmand de tout. C’est un rêveur, il se destinait au dessin mais en grand gourmand il aimait aussi…
Tablette Praliné noisette, Manufacture DUCASSE
Affolante, affriolante, cette tablette est féerique, c´est un enchantement pour les papilles, tous nos sens sont on éveil. Voilà, nous allons vous raconter cette rencontre…
Le Moelleux au chocolat, Un dimanche à Paris, Nicolas BACHEYRE
Déjà la boutique, plutôt une demeure de deux étages qui occupe presque la moitié du Cours du Commerce Saint André au cœur de Saint…
Le gâteau au chocolat, Cuisine de Bar, POILANE
Nous sommes rue du Cherche-Midi dans ce joli petit bar tout en longueur. On se croirait un peu dans une maison d’hôtes avec ses…
La tarte chocolat noisette, Patrick PAILLER, FAUCHON
Une tarte en habit de fête, carrée, brillante, gourmande, ornée de noisettes dorées. Difficile de résister à la tentation tellement elle est jolie et…
Tablettes de chocolat, Le Chocolat des Français
Un chocolat patriotique ! Une petite entreprise créée il y a un peu moins d’un an par deux créatifs adorant le chocolat….
Un goût amer, 14 novembre 2015
LIBERTE EGALITE FRATERNITE UN GOÛT AMER…
Rencontre avec Gérard MULOT, Paris
Une rencontre avec un grand Monsieur de la pâtisserie : Gérard Mulot. Vosgien d’origine, né dans une famille d’agriculteurs, il apprend le goût et le…
Nos Choco Palmes du mois !
C’est parti pour l’attribution des palmes d’Octobre ! Petit rappel…. “L’excellence” pour le chocolat ou le dessert qui nous a le plus touché gustativement,…