Rencontre avec Fiona et Fatina, Chez Bontemps, Paris
Une toute jeune pâtisserie, née début 2015, où le sablé est roi dans une boutique à la décoration vintage : carrelage, lampes et vaisselles chinées,…
Pâte à tartiner, Christophe ROUSSEL, Paris, La Baule
Cette pâte à tartiner est LA découverte de chez Christophe Roussel ! Quand nous avons ouvert le joli pot en forme de petit…
La Praluline de François PRALUS, Roanne, Paris
Bien qu’invétérées gourmandes, nous n’avions jamais goûté la Praluline. Incroyable mais…vrai ! Et quelles années perdues à rattraper de toute urgence ! Cette Praluline…
Rencontre avec Nicolas BACHEYRE, Chef pâtissier, Un Dimanche à Paris
Un jeune Chef pâtissier né dans un moule à gâteaux ! Parce que très jeune, il aide déjà son père à décorer les bûches de…
Le Mortier d’or lait et noir, Pascal CAFFET, Troyes
Une très jolie découverte, le mortier d’or, un praliné aux noisettes du Piémont très corsé ! L’histoire de ce praliné : un clin…
Le comptoir de pâtisseries, Le Mandarin Oriental
Venez découvrir ce lieu au design épuré et au charme asiatique situé dans la magnifique rue du Saint Patron des pâtissiers ! Vous y trouverez…
Les Macarons, A la mère de famille, Paris
Alors que la mode des macarons colorés et croquants bat son plein, voici les macarons atypiques – et tellement exquis – de la boutique…
Rencontre avec Philippe Caccavelli, Sous-Chef Pâtissier, Le Mandarin Oriental
Une rencontre comme on les aime avec Philippe Caccavelli, le sous-chef pâtissier du Mandarin Oriental. Un pâtissier, pétillant, serein, généreux et tellement souriant, toujours…