Moelleux au chocolat, Atelier des Pains, Paris
Une grande boulangerie pâtisserie, à deux pas des Champs Elysées, intégrant trois concepts : la boulangerie, la pâtisserie et une petite salle de restaurant où…
2017
Découverte gourmande et anti stress, Claire MARINO, Paris
Tout le monde le sait le chocolat est l’un des meilleurs aliment plaisir, régressif et anti-stress. Loin des idées reçues, le chocolat est un…
La tarte au chocolat, Pierre CHIRAC, La Loge Thélème, Paris
Dans la famille des tartes au chocolat je demande celle de la Loge Thélème. Gourmandisime et vraiment toute chocolat jusqu’au fond de pâte, elle…
Les Koonies, Christophe MICHALAK, Paris
Quand Mister Cookie rencontre Mrs Brownies et qu’ils rencontrent la créativité et l’imaginaire de Christophe Michalak, ils s’unissent pour donner naissance au petit Koonie !…
Petit tour chez MEERT, Lille
Un lieu chargé d’histoire, comme on les aime tant… D’abord, une confiserie tenue par des apothicaires (1661) puis, avec le temps, une bonbonnière gorgée…
Et si on dînait chez MACAILLE, Gilbert BENHOUDA, Suresnes
Un vent de renouveau souffle chez Macaille, un bistrot en vogue (mais encore peu connu), aux portes de Paris sur les Quais de Seine, avec…
Les Macarons, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Multicolores et aguicheurs, les macarons de Fabrice Gillotte nous ont conquises… une fois de plus. Regardez, sentez, touchez, écoutez et croquez cette folie douce….
Pera et ricotta, NOTO, Paris
Benvenuti chez Noto, un nouvel oasis de la gastronomie italienne au coeur de Paris, clin d’oeil à la petite ville baroque sicilienne du même…
Chocolat-Café, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Reconnaissable entre mille : la finesse, l’élégance, la créativité de Nicolas Paciello sont cachées dans ce dessert. L’association mythique du chocolat et du café. Les…