L’écorce de la Saint Valentin, A la Mère de Famille, Paris
Trop trop jolie ! Comme une véritable écorce, une grande et belle tablette de praliné noisettes croustillant avec des éclats de noisettes caramélisés sur laquelle…
Infusion et chocolat chaud, MOCOCHA, Paris
Expérience surprenante et décoiffante, l’infusion au cacao, un nouveau breuvage, léger, vaporeux, au parfum de chocolat ! Très jolie découverte qui peut se déguster nature,…
Les mini gourmandises en trio du Raphael, Sebastian REUL
A la nouvelle carte de ce tea time signé par le chef Sébastian REUL du Raphael, quatre trilogies, les unes plus gourmandes que les…
Le Macaron Nounours, Lenôtre, Paris
Cela faisait un bon moment que nous n’avions pas été autant impressionnées par un macaron. Un macaron, ou plutôt une pâtisserie récréative, qui ne…
Les profiteroles du 110 de Taillevent
Jolies, jolies, jolies… ces profiteroles de la prochaine carte du 110 ! Elles se disent profiteroles mais pour nous ce sont les trèfles du 110…
Les Mouchous au chocolat, Maison PARIES, Paris et Pays Basque
Le Pays Basque, sa générosité, ses gourmandises et les Mouchous de la Maison Paries. Une histoire de famille comme on les aime qui commence…
La mousse au chocolat maison et riz soufflé, Le Plaza Athénée, Christophe MICHALAK et Alexandre DUFEU
Une idée de présentation géniale dans un pot à yaourt en verre, nous sommes immédiatement séduites par le contenant et surtout le contenu ! …
L’Opérette, FOUCADE, Paris
Un gâteau en hommage à la passion de Marjorie Fourcade, la créatrice de cette pâtisserie “positive”, pour les Opéras (chantés) mais aussi au gâteau…
L’éclair au chocolat, FAUCHON, Patrick PAILLER
Le classique des classiques : l’éclair au chocolat… Dès le premier coup d’œil, nous sentons qu’il va nous réserver de belles surprises ! Visuellement, le glaçage…