Les bonbons de chokolat, Christophe MICHALAK, Paris
2017, Christophe Michalak, le plus rock and roll des pâtissiers crée sa gamme de bonbons de chocolat ! Ou plutôt ses 5 variétés de chocolat….
Patissier
Rencontre avec Florian POETTE
Un jeune Chef d’origine picarde animé par l’envie de faire du bon et du beau. Inspiré par la cuisine de sa grand-mère, il entre…
La tarte au chocolat, Jérôme CHAUCESSE, Hôtel de CRILLON, Paris
Merveilleusement dressée, voici un de nos coups de cœur de ce mois d’août parisien : la tarte au chocolat réinterprétée par Jérôme Chaucesse à l’hôtel…
Ode aux grignotages, Christophe MICHALAK, Paris
Christophe Michalak, ce champion de Monde de pâtisserie, cru 2005, ne laisse personne indifférent ! Sa passion, sa gourmandise, sa générosité, son talent séduisent…
Le moelleux au chocolat, Maison LEPAREUR, Neuilly sur Seine
Attention, délicieuse adresse à Neuilly ! Une institution pour ses pains, ses viennoiseries (dont la baguette viennoise aux pépites, un pur bonheur) et ses…
Moment de Détente au CRILLON, Jérôme CHAUCESSE, Paris
Doux moment dans ce lieu chargé d’histoire avec vue imprenable sur la place de la Concorde. L’hôtel de Crillon, à Paris, anciennement hôtel des…
Le Kosmik, Christophe MICHALAK, Paris
Dans la famille des Kosmik, nous prendrons la mousse au chocolat. Un petit pot, bien fermé par son couvercle siglé du M de la…
Las Rocas (Les Rochers) d’Alicante, Miguel HERNANDEZ, Alicante, Espagne
Des rochers sur lesquels on aimerait glisser plus souvent, gourmands s’il en est, noir, asymétriques et croquants. Du chocolat noir peu sucré qui cache quelques…
Balade gourmande, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Escapade zen et gourmande aux Étangs de Corot. Entre dîner aux Paillotes, guinguette chic avec vue imprenable sur les étangs et petit-déjeuner de rêve,…