Les bûches de Noël 2016, Bryan ESPOSITO, Hôtel WESTMINSTER, Paris
Deux bûches sans chichi, authentiques, en forme de bûches ! Pas d’excentricité extérieure, en revanche, elles révèlent leurs parfums dès la première bouchée. La bûche…
Patisserie
Les carrés aux noix, Hervé ROBIN pour la MERINGAIE, Paris
Un carré qui a du chien ! Une découverte ultra-gourmande à la Meringaie, les carrés aux noix d’Hervé Robin, Chocolatier à Périgueux. Né d’un…
Les bûches 2016 d’EUGENE, Luc BAUDIN, Paris
Cette année, Eugène a décidé de marcher sur la Lune, de voguer dans son vaisseau spatial vers Mars avant de revenir sur notre bonne…
Tarte pommes-poires au crumble noisette, LENOTRE, Paris
Nous y sommes, la période est propice à la pomme mais n’oublions pas la poire qui est également de retour ! Avec l’hiver, la…
Collection de bûches, Noël 2016, Relais desserts
Vingt six bûches à déguster, toutes plus belles les unes que les autres et parfumées à souhait. Les Chefs sont venus célébrer Noël et…
Brioche crumble au coeur de pâte à tartiner, LENOTRE, Paris
Rendons les armes devant cette version hivernale de la brioche crumble. Après la collection estivale à la framboise au coeur dégoulinant de gourmandise (lien…
La Boutique Fou de Pâtisserie, Paris
Déjà fan de la revue, hommage aux artistes du sucrés, élégante et riche de contenu, et qui nous met l’eau à la bouche à chaque…
Les tablettes de chocolat de Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris
Tout le savoir-faire pâtissier insufflé dans de belles et généreuses tablettes de chocolat. Le résultat parle de lui-même, les photos aussi. Gourmandise et passion…
Les créations de La MERINGAIE, Paris
Une jolie boutique épurée dédiée à la Meringue, une histoire de gourmandise à partager, nos sens sont en alerte ! Pas vraiment des Pavlova,…