Les mochis glacés, Matsuhisa, le Royal Monceau, Paris
Ce matin sera sous le signe du pays au soleil levant et de ses mochis glacés ! Qu’est-ce donc nous direz-vous ? De petites…
Ce matin sera sous le signe du pays au soleil levant et de ses mochis glacés ! Qu’est-ce donc nous direz-vous ? De petites…
Un petit tour en forêt noire sans bouger de Paris, ça vous tente ? Alors suivez-nous, nous vous emmenons faire une balade au coeur…
Des plaques de cookies et de sablés pour nous faire perdre la tête. Formes généreuses, belle épaisseur, couleurs chaudes, ils sont visuellement irrésistibles. Et…
Certainement parmi les meilleures que nous ayons goûtées, la tarte au chocolat de Jacques Genin est un petit bijou de saveurs et de textures….
Une tarte au chocolat nouvelle, qui fait la place belle à la mousse au chocolat. Comme une caresse,, elle est généreuse et gourmande, veloutée…
Fermez les yeux, il est 8h du mat’ vous prenez votre p’tit noir au zinc, quel plaisir ! Notre p’tit noir à nous, ne se…
Jolies jolies ces ganaches ! Un chef pâtissier qui organise son laboratoire pour réaliser ses propres chocolats ! Visuellement, ils en « jettent », une ganache noire…
Pile ou face ? C’est le macaron du mois d’octobre de la Maison Marcolini. Deux coques bicolores, nature, aux couleurs automnales pour protéger une ganache…
Jaillissant de son assiette blanche, le dessert architectural de Jimmy Mornet pour le restaurant gastronomique du Park Hyatt Vendôme est spectaculaire. Tous les afficionados…