Goûter, KAFFEEHAUS, Ralf EDELER, Paris
Qui dit forêt noire, pense immédiatement Kaffeehaus et son Chef Ralf Edeler, qui vient nous régaler des saveurs de son pays ! Nichée en…
Patisserie
Les bûches 2016 de Jean-Paul HEVIN, Paris
Rares sont les chocolatiers qui créent une collection aussi généreuse et élégante, totalement et définitivement dédiée au chocolat ! Cette année, ce sera la French…
La bûche Made in F – Made in FAUCHON, Patrick PAILLER, Paris
Marque de fabrique du Chef, les desserts de Patrick Pailler donnent un sacré coup de main à la maîtresse de maison car ils sont…
Bois Tendre, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Coup de cœur pour cette bûche chocolat-sarrasin! Visuellement décalée, sublimissime ! Une belle grosse bûche fraîchement coupée, joli clin d’œil aux murs de la Scène…
La bûche d’Antony TERRONE, Le Peninsula, Paris
Hommage à l’Oiseau Blanc de Nungesser et Coli, une bûche nous emmène dans les nuages… Première réalisation de Noël pour Antony Terrone, le Chef…
SITRON, Pâtisserie sans gluten, Paris
Nous les attendions avec impatience les créations sans gluten de ce jeune Chef pâtissier, Sébastien Lenglet, les voici en plein cœur de Paris dans…
Numéro Hors série de Fou de pâtisserie, Spécial Pierre HERME, Paris
Grand moment : le premier numéro Hors Série de Fou de pâtisserie, dédié au plus grand pâtissier du monde : Pierre HERME. Une file…
Rencontre avec Stéphane, créateur du Biscuitier Impertinent, Paris
Pétillant, amoureux de la pâtisserie, Stéphane, notre impertinent pâtissier, décide d’abandonner sa carrière dans la finance pour se consacrer à sa passion sucrée. Il…
Les Biberlie, KAFFEEHAUS, Ralf EDELER, Paris
Des biscuits cylindriques comme de gros bonbons moelleux et hyper parfumés ! On picore à volonté ces petites bouchées, le plus dur c’est de s’arrêter !…