L’Opéra, Restaurant l’Opéra, Paris
Comment aller déjeuner à l’Opéra Garnier sans goûter ce gâteau signature, qui sous des airs si connus, demande une vraie prouesse pour en faire…
Desserts
L’Éclair au chocolat, CARETTE
Deux cents millions d’éclairs écoulés par an en France ! Impressionnant ! Une pâtisserie datant du milieu du 19ème siècle : vous l’avez deviné nous allons vous…
Les nems au chocolat, Chez THAI, Neuilly-sur-Seine
Quatre nems délicatement parfumés, recouverts d’une jolie poudre de sucre cristallisé et habillés d’une feuille de bananier. Goûtons ! Ils sont chauds, croustillants à souhait,…
Le volute, Lenôtre
Un nouveau péché gourmand, qui se démarque par un travail haute couture de la prestigieuse Maison Lenôtre pour sa légèreté, son onctuosité, son croustillant…
La mousse au chocolat de mémé, Florent LADEYN, SPA&Lunch Clarins, Lille
Le classique des classiques : la mousse au chocolat… Florent Ladeyn propose ici des “concentrés de nature sucrés” inspirés par les bienfaits de la nature….
Les mini gourmandises en trio du Raphael, Sebastian REUL
A la nouvelle carte de ce tea time signé par le chef Sébastian REUL du Raphael, quatre trilogies, les unes plus gourmandes que les…
Le Macaron Nounours, Lenôtre, Paris
Cela faisait un bon moment que nous n’avions pas été autant impressionnées par un macaron. Un macaron, ou plutôt une pâtisserie récréative, qui ne…
Les profiteroles du 110 de Taillevent
Jolies, jolies, jolies… ces profiteroles de la prochaine carte du 110 ! Elles se disent profiteroles mais pour nous ce sont les trèfles du 110…
Les Mouchous au chocolat, Maison PARIES, Paris et Pays Basque
Le Pays Basque, sa générosité, ses gourmandises et les Mouchous de la Maison Paries. Une histoire de famille comme on les aime qui commence…