La bûchette Choco-Poire, FOUCADE, Paris
Dans la jolie pâtisserie « positive » associant gourmandise et nutrition (0 gluten, 0 lactose, 0 gélatine de porc, 0 colorant, 0 additif), ouverte par Marjorie…
Dans la jolie pâtisserie « positive » associant gourmandise et nutrition (0 gluten, 0 lactose, 0 gélatine de porc, 0 colorant, 0 additif), ouverte par Marjorie…
Une splendeur, toute ronde, brillante, d’une belle épaisseur vraiment gourmande et qui ne nous donne qu’une envie, s’y noyer à corps perdu. Elle sort…
Un dessert très design dans un bistrot de quartier au charme Catalan où le Chef Ludovic Dubois officie en cuisine tandis que sa femme Judith…
De la haute couture ce dessert du restaurant gastronomique le Baudelaire. Comment vous le décrire ? Un bijou, une réalisation d’orfèvre tout en élégance….
Un éclair au chocolat très noir et joliment habillé de copeaux de chocolat au grué de cacao. Le chocolat est vraiment…
Une bûche généreuse et savoureuse qui allie une crème au yuzu et une mousse au chocolat manjari avec des éclats de fleur de sel….
Notre première rencontre avec le biscuit au chocolat de Gérard Mulot date d’il y a 30 ans, c’est dire si c’est un peu notre…
Une pâtisserie comme on les aime, feutrée, intimiste, avec deux sœurs aux commandes, Fiona aux fourneaux et Fatina en boutique. Elle accueille les clients…
Que vous dire de ces soufflés si ce n’est qu’ils sont magiques, un nuage de bonheur dans l’agitation parisienne. Ce jour-là, nous sommes arrivées…