La mousse au chocolat maison et riz soufflé, Le Plaza Athénée, Christophe MICHALAK et Alexandre DUFEU
Une idée de présentation géniale dans un pot à yaourt en verre, nous sommes immédiatement séduites par le contenant et surtout le contenu ! …
Desserts
L’Opérette, FOUCADE, Paris
Un gâteau en hommage à la passion de Marjorie Fourcade, la créatrice de cette pâtisserie “positive”, pour les Opéras (chantés) mais aussi au gâteau…
L’éclair au chocolat, FAUCHON, Patrick PAILLER
Le classique des classiques : l’éclair au chocolat… Dès le premier coup d’œil, nous sentons qu’il va nous réserver de belles surprises ! Visuellement, le glaçage…
Cookies Millie’s, Londres et Paris
Déjà bien connus des anglais depuis maintenant 30 ans, ils (Millie´s évidemment) sont installés à Paris pour assouvir notre gourmandise. Et difficile de ne pas…
La Praluline de François PRALUS, Roanne, Paris
Bien qu’invétérées gourmandes, nous n’avions jamais goûté la Praluline. Incroyable mais…vrai ! Et quelles années perdues à rattraper de toute urgence ! Cette Praluline…
Le comptoir de pâtisseries, Le Mandarin Oriental
Venez découvrir ce lieu au design épuré et au charme asiatique situé dans la magnifique rue du Saint Patron des pâtissiers ! Vous y trouverez…
Les Macarons, A la mère de famille, Paris
Alors que la mode des macarons colorés et croquants bat son plein, voici les macarons atypiques – et tellement exquis – de la boutique…
La galette au chocolat, Didier FOURREAU, Paris
Très séduisante, hyper brillante, façonnée à la main par cet artisan chocolatier parisien, la galette de Monsieur Fourreau est juste généreuse, voluptueuse, en un…
La galette au chocolat de La Maison du Chocolat, Paris
Difficile de revisiter la traditionnelle galette des rois aux amandes, sans tomber dans une galette trop riche…. Pari gagné avec brio par Nicolas Cloiseau !…