Les bûches 2016 d’EUGENE, Luc BAUDIN, Paris
Cette année, Eugène a décidé de marcher sur la Lune, de voguer dans son vaisseau spatial vers Mars avant de revenir sur notre bonne…
Patissier
Tarte pommes-poires au crumble noisette, LENOTRE, Paris
Nous y sommes, la période est propice à la pomme mais n’oublions pas la poire qui est également de retour ! Avec l’hiver, la…
Collection de bûches, Noël 2016, Relais desserts
Vingt six bûches à déguster, toutes plus belles les unes que les autres et parfumées à souhait. Les Chefs sont venus célébrer Noël et…
Brioche crumble au coeur de pâte à tartiner, LENOTRE, Paris
Rendons les armes devant cette version hivernale de la brioche crumble. Après la collection estivale à la framboise au coeur dégoulinant de gourmandise (lien…
La Boutique Fou de Pâtisserie, Paris
Déjà fan de la revue, hommage aux artistes du sucrés, élégante et riche de contenu, et qui nous met l’eau à la bouche à chaque…
Les tablettes de chocolat de Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris
Tout le savoir-faire pâtissier insufflé dans de belles et généreuses tablettes de chocolat. Le résultat parle de lui-même, les photos aussi. Gourmandise et passion…
Les créations de La MERINGAIE, Paris
Une jolie boutique épurée dédiée à la Meringue, une histoire de gourmandise à partager, nos sens sont en alerte ! Pas vraiment des Pavlova,…
Les Dandies, le Biscuitier Impertinent, Paris
Regardez-les, ne vous mettent-ils pas l’eau à la bouche ? Ne sont-ils pas gourmands à souhait ? Un cœur moelleux, des textures croquantes et fondantes,…
Baumkuchen, Kaffeehaus, Ralf EDELER, Paris
Un goût d’enfance ! Ce gâteau « rôti » et enrobé de chocolat noir est définitivement craquant pour nos palais ultra gourmand. Littéralement le Baumkuchen signifie « gâteau…