Rencontre avec Pierre CHIRAC, Chef Pâtissier, LA SCENE THELEME, Paris
Jeune Chef pâtissier tout juste arrivé à la Scène Thélème, Pierre Chirac a déjà un très beau parcours depuis son arrivée à Paris !…
Entretien
Restaurant LA SCENE THELEME, Pierre RIGOTHIER et Pierre CHIRAC, Paris
Au théâtre ce soir… Le 20 septembre 2016, levée de rideau sur une scène d’un autre genre, la scène du raffinement, de la gourmandise…
Rencontre avec Enzo ROUSSEL, Pâtissier, Paris
Nous l’avions « repéré » depuis longtemps et nous voulions absolument rencontrer ce jeune pâtissier. Voilà chose faite, une rencontre humaine, comme on les aime, pleine…
Rencontre avec Sébastien et Erwan, Pâtisserie-Boulangerie UTOPIE, Paris
Rencontre avec deux passionnés, Erwan et Sébastien, dans cette boulangerie-pâtisserie de quartier. Ce qu’ils veulent ? Donner du plaisir au plus grand nombre et…
Rencontre avec Franck KESTENER, M.O.F. Chocolatier-Confiseur, Sarreguemines
Une belle rencontre avec ce jeune M.O.F. Chocolatier-Confiseur de Sarreguemines. Il se prédisposait à la Cuisine mais sur les conseils de son père, il…
Rencontre avec Johanna Tichadou Messere, Chef sommelière, Paris
Une femme sommelière ! Brillante, passionnée, experte et pourtant toute jeune, Johanna sait transmettre sa passion avec talent et brio. Elle les connait toutes « ses »…
Rencontre avec Timothée GENSSE, Chef pâtissier, Hôtel SCRIBE, Paris
Une rencontre ultra-gourmande sur le passe – comme on les aime – entre sérieux (on veut faire un article quand même) et gourmandise extrême !…
Rencontre avec Pascal et Anthony, Pâtisserie-Boulangerie, Paris
Une grande boutique d’angle, baignée par le soleil, au cœur du 15ème arrondissement de Paris. C’est le défi de Pascal, le boulanger et Anthony…
Rencontre avec Nicolas Haelewyn, KARAMEL, Paris
Il va nous en faire voir de toutes les couleurs…de Karamel ! Pétillant, passionné et ultra gourmand, Nicolas Haelewyn est le « karaboss », Chef pâtissier…