Rencontre avec Didier Fourreau, Maître Chocolatier à Paris
Une petite chocolaterie, entre les beaux immeubles de la rue de Courcelles à Paris, qui ne désemplit pas… Déjà sur le trottoir, quelques effluves de…
Chocolatier
Les Rochers lait et noir, A la mère de famille, Paris
Une nouvelle découverte totalement régressive et addictive. Imaginez-vous avec cette jolie boîte ronde à portée de la main, dans votre canapé,…
Amour et chocolat, une recette magique, Saint Valentin 2016
Amour et chocolat, une recette magique. Notre sélection pour la Saint Valentin 2016 ! Très difficile de choisir parmi toutes les créations des maîtres…
Les nids d’amour, Pâtisserie EUGENE, Paris
Nous attendions d’être étonnées pour la Saint Valentin, Eugène l’a fait ! De jolies sphères au chocolat, recouvertes de longues brindilles pailletées semblables à de…
Les Mutines, Pâtisserie EUGENE, Paris
Une meringue enrobée de chocolat en forme de sucette… Une nouvelle création de Luc Baudin, le jeune et talentueux Chef Pâtissier de chez Eugène….
Le Toulouse-Lautrec, Arnaud LARHER, Paris
Superbe ! Une patisserie Miroir (glaçage brillant au chocolat) avec une jolie morphologie ronde et généreuse. L’intérieur est tout aussi gourmand, une…
Le Brownie, REGIS chocolatier, Paris
REGIS, vous avez dit REGIS? Mais oui, bien sûr, ce chocolatier de la rue de Passy ! Difficile de choisir en entrant dans cette…
Le chocolat au marteau, BEUSSENT-LACHELLE
Une très jolie boite toute ronde rose et noire qui renferme de beaux morceaux de chocolat noir cassés au marteau avec des noisettes, des…
Rencontre avec Catherine Chambeau, Maison FOUQUET
Au coeur de Paris, un petit atelier au fond d’une cour qui regorge de trésors. Et le petit écureuil, « Fouquet » en…