Les étapes de fabrication du chocolat, Manufacture DUCASSE, Paris
Plusieurs étapes sont nécessaires pour transformer la fève de cacao en délicieux chocolat à croquer. Ecoutez cette jolie histoire…réalisée grâce au talentueux…
Chocolatier
Nœud me quitte pas, coffret Tadam, WEISS, Saint-Etienne
La tendance de Pâques chez Weiss ? Un coffret au petit nom décalé qui entre en piste « Tadam », co-développé avec les étudiants de l’Ecole Supérieure…
Les coulisses de la Maison Lenôtre, Plaisir
Une première boutique parisienne en 1957 : hommage à Gaston Lenôtre et à son talent. Un grand Monsieur, talentueux et tellement en avance sur…
Les créations de Gilles MARCHAL à la Maison CHAUDUN, Paris
Transmission de flambeau de Michel Chaudun à Gilles Marchal fin 2015, la relève est assurée. Les créations de Gilles Marchal viennent rejoindre les splendides…
Visite du laboratoire de Jacques GENIN, Paris
Au coin de la rue de Turenne, un superbe lieu en bois beige élégant et épuré qui renferme boutique, salon de thé et…
Les flocons de neige de Megève, Le Comptoir du Père Sotieu, Megève
La fameuse spécialité de Megève, les flocons de Neige… Pas très original pour la montagne mais sincèrement quelle belle image et quelle délicieuse gourmandise !…
Les pralinés, Manufacture DUCASSE, Paris
Le bonheur tient à peu de chose : une boîte de pralinés de la Manufacture Ducasse et vous serez au paradis ! C’est à peine si…
Le Salvador, Maison FOUQUET, Paris
Impressionnant de modernité, unique en son genre et pourtant une des plus anciennes spécialités de la Maison Fouquet, entre caramel, chocolat et bonbon, c’est…
Les choux 2016, La Maison du Chocolat, Paris
Deux nouveaux choux gourmands et voluptueux, loin des pâtisseries dont nous avons l’habitude dans cette prestigieuse Maison où les desserts sont plus élégants visuellement…