Les raviolis provençaux de la Maison PACI, Nice et Cannes
Plus vrais que nature, les raviolis enjôleurs de la Maison Paci ! Des raviolis de créateur, réalisés à la main par cet artisan chocolatier, de…
Chocolat
Les mignardises du Grand Restaurant, Nina METAYER et Jean-François PIEGE, Paris
Tout un spectacle, une sphère en chocolat noir parée de paillettes dorées, elle arrive sur un socle et là elle nous joue le grand…
Tablettes non conchées lait et noir, La Manufacture, Alain DUCASSE, Paris
Nous vous l’avions faite découvrir dans sa version noire, il y a quelques mois, aujourd’hui, nous revenons sur cet incontournable de la Maison Ducasse….
Le Chocolat chaud, Jean-Paul HEVIN, Paris
“Un ange passe”, la boutique de Saint-Honoré ré-ouvrira début juin à la même adresse mais côté cour. Un mazagran en guise de tasse pour…
Les tablettes au chocolat de Pascal LAC, Nice, France
Des tablettes matelassées et enjôleuses, cuivrées ou recouvertes de fruits secs, ce sont les tablettes signature de Pascal Lac. Leur morphologie n’a rien à voir…
Les pâtes à tartiner Angelina, Paris
Pâte à tartiner cacao intense ou pâte à tartiner gianduja de cette célèbre maison, voici notre dégustation du jour. Les deux libèrent un parfum…
Le camembert de la Maison Paci, Nice et Cannes
Un plateau de fromages entièrement réalisé en chocolat, bluffant ! Le beurre et les couteaux qui l’accompagnent aussi Il faut dire que…
Les « petites cuillères d’Eugène », Pâtisserie EUGENE, Paris
Spectaculaire ! Il est possible de réaliser des « pâtes à tartiner » pauvres en sucre et en matière grasse. Le goût sucré est apporté…
Les chocolats l’envol, printemps 2016, La Maison du Chocolat, Paris
Une bouffée d’AIR, en avant-première… Un hymne à la légèreté avec ces chocolats d’un nouveau genre dont l’air est l’acteur principal ! Cinq grammes de bonheur…