L’Ultime, Arnaud Larher, Eddie Benghanem, Yann Couvreur et Gilles Marchal, Paris
Un coup marketing, c’est certain avec L’ultime le meilleur gâteau du Monde, le slogan qui vante la gourmandise de ce gâteau. Sa particularité, il…
caramel
Biscuit façon riz au lait, François PERRET, LE RITZ, Paris
Élu meilleur pâtissier du Monde hier 14 octobre 2019, il nous fait rêver depuis des mois avec son goûter biscuité servi chaque après midi…
La barre au chocolat, Julien DECHENAUD, Vincennes
C’est d’la barre… en chocolat ou un cookie Dechenaud en barre ! Caramel et praliné, l’union de choc, enrobés de chocolat noir. Elle vient…
La barre caramel, Cyril LIGNAC, Benoit COUVRAND, Paris
On avait déjà décollé avec celle au nougat, voici maintenant la barre caramel. Une bi-couche détonante, un sablé ultra friable, totalement addictif et un…
Les barres, Christophe MICHALAK, Paris
On en a rêvé, il l’a fait ! Reproduire les barres de notre enfance, Mars, Bounty et autres Snickers mais avec des ingrédients de choix…
Barre nougat caramel cacahuète, Cyril LIGNAC et Benoit COUVRAND
Nouvelle découverte ultra gourmande et… croquante, une des quatre barres chocolatées imaginées par Cyril Lignac et Benoit Couvrand. Frisson de bonheur assuré. La photo…
La forêt noire, Pascal HAINIGUE, Le Burgundy, Paris
Pour Pâques, Pascal Hainigue le Chef pâtissier du Burgundy, nous entraîne à Colmar partager ses souvenirs d’enfance. De la gourmandise des énormes forêts noires…
Les chocolats de la Saint-Valentin, M de Noir, Liban
Nous avions découvert ses chocolats au Salon du Chocolat de Paris en 2018 avec, entre autres, une fabuleuse et très étonnante ganache au cèdre…
La pâte à tartiner, Mathieu TABORCIA, Lambesc
Découverte Gourmande et très chocolatée ! Elle est au chocolat et aux noisettes, d’une texture proche d’un fin caramel ou d’une ganache, disons le…