Les Wonderbarres au chocolat d’HASNAÂ, Bordeaux
Une pour chaque jour du lundi au samedi : elles sont numérotées de 1 à 6, ce sont les Wonderbarres d’Hasnaâ ! Visuellement superbes, 45g de…
Cacao
Les tablettes de chocolat de Timothée GENSSE, Hôtel SCRIBE, Paris
Tout le savoir-faire pâtissier insufflé dans de belles et généreuses tablettes de chocolat. Le résultat parle de lui-même, les photos aussi. Gourmandise et passion…
Les Dandies, le Biscuitier Impertinent, Paris
Regardez-les, ne vous mettent-ils pas l’eau à la bouche ? Ne sont-ils pas gourmands à souhait ? Un cœur moelleux, des textures croquantes et fondantes,…
Les truffes, Ivan DELAVEAUX, Lamorlaye
Pour les mordus de cacao ! Nous avons craqué pour ces truffes aux parfums enveloppants et rassurants. Généreuses, roulées à la main, les truffes nature…
Chocolats Lenôtre, Paris
Re…découverte des chocolats Lenôtre. Traditionnellement habituées à déguster les pâtisseries et autres viennoiseries de cette belle maison, nous avions envie de re-découvrir les chocolats….
Diner gastronomique au CELADON, Hôtel WESTMINSTER, Paris
Escapade gourmande dans un havre de paix confidentiel à deux pas de la place Vendôme, le Celadon. Une salle claire, cosy et très calme,…
Les chocolats, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Jolies jolies ces ganaches ! Un chef pâtissier qui organise son laboratoire pour réaliser ses propres chocolats ! Visuellement, ils en « jettent », une ganache noire…
Le Macaron au chocolat et à l’eau minérale, Pierre MARCOLINI, Paris
Pile ou face ? C’est le macaron du mois d’octobre de la Maison Marcolini. Deux coques bicolores, nature, aux couleurs automnales pour protéger une ganache…
Les pavés du Remblai, Carré Gourmand, Les Sables d’Olonne
Un petit morceau de vacances au fond du sac avec ces pavés tout droit venus des Sables d’Olonne. Tristesse du retour ? Même pas…