Les Guimauves, Ivan DELAVEAUX, Lamorlaye
Ne sont-elle pas définitivement craquantes ces guimauves au chocolat ? Tout chocolat, elles sont poudrées comme des truffes mais ce sont des guimauves ! Sans…
Cacao
La tablette Grand Lait 45% et ses éclats de caramel, Michel CLUIZEL, Paris
Dernière-née des tablettes de Michel Cluizel, une belle tablette au chocolat au lait, assez corsée, aux noisettes caramélisées, amandes grillées, pépites croustillantes au chocolat…
Les barres à goûter de la MANUFACTURE DUCASSE, Paris
On ne présente plus la Manufacture et l’œuvre de Nicolas Berger. Aujourd’hui, nous avons jeté notre dévolu sur les barres à goûter noires et…
Les truffes, Miguel Hernandez
Ce n’est pas Noël et pourtant une avalanche de truffes au chocolat débarque chez Miguel Hernandez. Peu classiques, elles font le double de la…
Les Krumchy, Christophe MICHALAK, Paris
A grignoter tendrement, les Krumchy sont nos biscuits du futur, entre petits grignotages et biscuits pour le goûter. Ils marient toutes les saveurs de…
Les barres miam-miam, Arnaud LARHER, Paris
On a craqué pour ces barres de luxe à croquer sans compter ! Comme un goût de Paradis… Des barres d’écoliers que nous allons…
Rencontre avec Frédéric HAWECKER, M.O.F. Chocolatier-Confiseur, Chateaurenard
Rencontre avec un passionné qui aime les goûts francs et souhaite se démarquer ! Frédéric Hawecker est M.O.F. Chocolatier-Confiseur en Provence et c’est surtout le…
Tablettes de chocolat d’Amérique du Sud, LÖK et BRITT
Avoir la chance de découvrir deux tablettes qui arrivent tout droit d’Amérique du Sud. La première de chez LÖK à 70 % de cacao vient…
Les cookies au chocolat, Kevin LACOTE, KL Pâtisserie, Paris
Made in USA, il est né dans les années 1930. En néerlandais, on l’appelle “koekje”, autrement dit “gâteau”. Un biscuit aux pépites de chocolat…