La Noisette en 4 feuilles, Nicolas PACIELLO, Prince de Galles, Paris
SUCCULENT ! Sablé noisette, fines feuilles de chocolat, ganache montée praliné, praliné noisette maison avec ses copeaux de noisettes et ses noisettes effilées… Après…
Cacao
Le Moelleux au chocolat, Nicolas PACIELLO, Prince de Galles, Paris
Une véritable Madeleine de Proust, le moelleux au chocolat des familles ! Il y en a de toutes les tailles, de toutes les cuissons –…
Nougatine, « Buono, Buonissimo », VENCHI, Milan, Italie
Comme des bonbons, enfantins et gourmands vendus dans leur petite boîte métallique qui fait le bonheur des enfants une fois les bonbons terminés, pour…
Les tablettes, fourrées, A La Mère de famille, Paris
Belles commes un écusson du moyen-âge, chocolat noir et lait intenses et gourmandes à souhait ce sont ls nouvelles tablettes de La mère de…
L’Africain Angelina en bouteille, épiceries fines, Paris
Un chocolat chaud mythique ! Vous savez celui qui est si épais que la petite cuillère pourrait presque tenir toute seule dans la tasse. Nous…
Texture tout chocolat grand cru de République Dominicaine, sorbet cacao, La Grande Cascade, Paris
D’abord, le lieu, hors du temps, au cœur du Bois de Boulogne puis l’arrivée, le bruit de la cascade et l’entrée dans le restaurant,…
Atelier sensoriel chocolat, VALRHONA, Tain
Un atelier qui permet de travailler et de mieux découvrir l’univers aromatique du chocolat noir et de comprendre comment Valrhona permet aux fèves de…
Les tablettes de chocolat d’Anne-Sophie PIC, Valence
Visuellement, une tablette lookée, carrée, fine, avec sa petite étiquette « en or » au nom de sa créatrice Anne-Sophie Pic. L’attaque en bouche est acidulée…
Nouvelle gamme Casse-Noisette, Pierre MARCOLINI, Paris
Embarquement immédiat à bord du sublime navire Casse-Noisette, la noisette, un joyau piémontais et le chocolat, synonymes de beauté, d’émerveillement des sens, sublimés par…