Savoir-Faire, Hervé & Mathieu ROBIN, Périgueux
SAVOIR-FAIRE ! Impossible de ne pas vous recommander les chocolats d’Hervé, le père, et de Mathieu, le fils, passionnés par la cabosse, envoûtés par…
Bonbon de chocolat
Sélection 2021 – Catégorie bonbons de chocolat
Notre selection 2021 pour les bonbons de chocolat ! A découvrir absolument. Pour faciliter le suivi, nous avons choisi de vous préciser les comptes…
La chocolaterie, Landerneau, Finistère
Une chocolaterie bretonne doublée d’une ferme de production de fèves de cacao au Brésil pour une belle histoire breizhilienne ! C’est en 2012 que…
La collection de miels, Maison BERTRAND, ROANNE
Nouvelle découverte, nouvelle pépite, la Maison Bertrand à Roanne. Autodidacte, amoureux de gastronomie depuis des années, le chocolatier Bertrand crée des chocolats à son…
Les bonbons de chocolat, Julien ALVAREZ, Le Bristol, Paris
En avant-première, voici la toute nouvelle ligne de chocolats de Julien Alvarez au Bristol. Un Palace qui, pour notre plus grand plaisir, fonctionne de…
La collection Aqua Vitae, EDWART, Paris
Edwin vient d’imaginer une merveilleuse collection de bonbons de chocolat où il marie avec talent les chocolats pure plantation et des spiritueux d’exception. Pas…
Ouverture de la boutique de Florian MESERE, Paris
C’est dans le 17ème arrondissement de Paris que Florian Mesere décide de s’installer il y a quelques mois. Chocolatier trentenaire, originaire de Savoie, il…
La barre caramel, Cyril LIGNAC, Benoit COUVRAND, Paris
On avait déjà décollé avec celle au nougat, voici maintenant la barre caramel. Une bi-couche détonante, un sablé ultra friable, totalement addictif et un…
La Chocolate Room, Dominique COSTA, Le Peninsula Paris
Bienvenue à la CHOCOLATE ROOM ! Voici une riche idée du directeur du palace parisien, imaginer une Chocolate Room pour Pâques au sein de…