Feuilleté au chocolat, Miguel HERNANDEZ, Espagne
Doré à point, craquant, croustillant, de cette douceur caramélisée éphémère qui ne nous laisse pas indifférentes, le feuilleté au chocolat de Miguel Hernandez est…
Biscuit
Tarte cerise façon crumble clafoutis, HUGO & VICTOR, Paris
Rouge désir, c’est le temps des cerises… Elles mettent tous les sens en éveil, flattent le palais autant que le regard en ouvrant un éventail…
Santiago, Miguel Hernandez, Espagne
C’est l’heure du petit-déjeuner ! Une plongée réconfortante dans ce “santiago”, cousin germain de notre financier moelleux, d’une gourmandise intense. Il nous rappelle aussi…
Dessert à la framboise, Panaderia Hernandez
Cela aurait pu être une simple assiette de framboises fraîches et une touche de crème chantilly maison mais il n’en est rien, la gourmandise…
Mousse au chocolat, petits beurres au Grand Marnier
Voici notre recette Maison de mousse au chocolat… partagée sur On va déguster, France Inter dimanche 1er avril 2018 Pour 6 personnes Temps de…
Les cigares, LENOTRE, Paris
Parfait trompe l’œil, ils pourraient venir tout droit de Cuba, ce sont les cigares imaginés par Guy Krenzer et les Chefs de la Maison…
Les tartines caramel, David BAILLON, Neuilly
Il fallait y penser aux rondelles de pain grillé tartinées de caramel au beurre salé et vendues en petit sachet à grignoter. L’ultra gourmandise…
Les cakes, Arnaud LARHER, Paris
Folie douce, les cakes d’Arnaud Larher sont les uns plus gourmands et addictifs que les autres. Le premier que nous ayons goûté, le chocolat…
Découverte d’une pâtisserie-boulangerie-chocolaterie pas comme les autres, Laurent DUCHÊNE, Paris
Une programmation délicieuse et archi-gourmande, voilà ce que propose Laurent Duchêne, ce M.O.F. pâtissier-chocolatier passionné qui sait tout faire et qui le fait vraiment…