Veloutée, voluptueuse, rassurante, elle a tous les ingrédients pour nous régaler ! Mais pour en être sûres, nous allons user de notre outil favori, la petite cuillère.
![Ken Thomas, Westin](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2016/09/image308-1024x1024.jpeg)
Plongeons dans une bûche moelleuse, savant mélange de textures et de parfums. Alliance parfaite de la bergamote pour le peps et de la noisette pour la rondeur.
![Westin](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2016/09/image312-1024x1024.jpeg)
La mousse au chocolat est peu sucrée, très chocolatée, la bergamote confite apporte ces notes très spécifiques et si délicieuses. La semelle – baptisée par le Chef crousti-tout – aux graines de courge vient agiter la douceur de la bûche. Gourmandise absolue des fruits secs mariés à un gianduja, on adore !!
![Westin](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2016/09/image310-1024x1024.jpeg)
![Westin](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2016/09/image309-1024x1024.jpeg)
![Westin](https://lechocolatdanstousnosetats.com/wp-content/uploads/2016/09/image311-1024x1024.jpeg)
Notre verdict : beaucoup de rondeur pour cette bûche crousti-fondante 🍫🍫
Le plus : la bergamote et la fraîcheur de cette bûche.
Adresse : www.thewestinparis.fr