Le nouveau tea-time de Dominique COSTA, Le Peninsula Paris
Mises à la carte le 9 janvier comme pour fêter les premiers jours de 2020, nous avons eu le privilège de goûter et de…
Salon de thé
Café Pavane, Manon HEVIN, Paris
Juste en face du Jardin du Luxembourg, Manon Hevin vient d’installer son cocon entre restaurant et salon de thé. Un lieu épuré, doux, aux…
Les viennoiseries Maison, Dominique Costa, Le Peninsula, Paris
Jusqu’à présent, les viennoiseries du Palace venaient de chez Lalos, mais depuis quelques temps il se trame quelque chose dans les cuisines du Peninsula…
Ouverture de la confiture parisienne, Paris
Un Salon de Confitures, tel sera le nom que nous lui donnons, tant l’expérience est gourmande et régressive ! Voici son histoire. Il est…
Infiniment praliné noisette, Pierre HERME, Paris
Une pâte à tartiner ou plutôt une crème fondante aux noisettes avec des éclats de noisettes caramélisées croquantes à souhait, voilà la pépite du…
Petit-déjeuner, Kevin LACOTE, Paris
Un matin au cœur du 17ème dans le très élégant salon de gourmandises de Kevin Lacote. Une foule d’habitués se pressent pour acheter croissants…
Millefeuille chocolat-praliné, Kevin LACOTE, Paris
Douce et délicieuse surprise, le millefeuille minute chocolat-praliné de Kevin Lacote est une véritable pépite. Une pâte caramélisée exquise qui chante sous la dent,…
Le marbré, Emanuele MARTELLI, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Un cake complètement dément, qui nous a rendues dingues dès la première fois où nous l’avons savouré. Pourtant tout simple en apparence, c’est un…
Balade gourmande, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Escapade zen et gourmande aux Étangs de Corot. Entre dîner aux Paillotes, guinguette chic avec vue imprenable sur les étangs et petit-déjeuner de rêve,…