Rencontre avec Michael BARTOCETTI, Chef Pâtissier, Le Shangri-La, Paris
Brillant, surdoué, un jeune Chef discret, dont la générosité, l’humilité et l’attachement à la nature nous ont impressionnées. A juste 32 ans, son imaginaire…
Rencontre
Rencontre avec Gilles CRESNO, chocolatier, Rueil- Malmaison
Déjà totalement sous le charme de ses pralinés, de leurs parfums, de leurs saveurs (nos best du moment, c’est dire !), nous avions à cœur…
Rencontre avec Sophie et Pierre LILAMAND, Saint Rémy de Provence
Un accent qui chante, des fruits confits qui résonnent en écho, vous êtes dans la Famille Lilamand, confiseur de père en fils depuis 5…
Rencontre avec Michael DURIEUX, Chef Pâtissier, Restaurant Fouquet’s, Le Majestic Barrière, Cannes
Un chef souriant, discret et surtout passionné, tombé dans un moule à gâteaux à 14 ans par gourmandise et surtout par passion. Il aime…
Rencontre avec les KOSAK, Catherine et Nathalie, Paris
Mais qui se cache dans ce petit cocon glacé et très chocolaté, au logo très design et au nom évocateur de liberté et d’aventure…
Rencontre avec Kimiko Kinoshita, Chef Pâtissière, Les 110 de Taillevent, Paris
P comme Passion, D comme Discrétion et R comme Raffinement pour cette rencontre avec Kimiko Kinoshita, la Chef pâtissière du 110 de Taillevent. A…
Rencontre avec Maëlig GEORGELIN, pâtisserie Au petit Prince, Etel, Bretagne
Un tout jeune pâtissier, vif et pétillant. Un « petit prince » de la pâtisserie, comme le nom de ses boutiques mais surtout comme son prénom…
Bonne fêtes à toutes les MAMANS !
Nous vous souhaitons une jolie et douce fête des mères ! Nous avons choisi les sablés cœurs de la Compagnie générale de Biscuiterie et les…
Rencontre avec Alexia SANTINI, Maison SANTINI, Saleria, Corse
La Maison Santini : un nom qui se transmet entre initiés… Une très jolie rencontre avec une jeune passionnée pétillante, Alexia Santini, fille du confiseur…