Les bûches 2016 de Jean-Paul HEVIN, Paris
Rares sont les chocolatiers qui créent une collection aussi généreuse et élégante, totalement et définitivement dédiée au chocolat ! Cette année, ce sera la French…
Patissier
La bûche Made in F – Made in FAUCHON, Patrick PAILLER, Paris
Marque de fabrique du Chef, les desserts de Patrick Pailler donnent un sacré coup de main à la maîtresse de maison car ils sont…
Bois Tendre, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Coup de cœur pour cette bûche chocolat-sarrasin! Visuellement décalée, sublimissime ! Une belle grosse bûche fraîchement coupée, joli clin d’œil aux murs de la Scène…
La bûche d’Antony TERRONE, Le Peninsula, Paris
Hommage à l’Oiseau Blanc de Nungesser et Coli, une bûche nous emmène dans les nuages… Première réalisation de Noël pour Antony Terrone, le Chef…
SITRON, Pâtisserie sans gluten, Paris
Nous les attendions avec impatience les créations sans gluten de ce jeune Chef pâtissier, Sébastien Lenglet, les voici en plein cœur de Paris dans…
Numéro Hors série de Fou de pâtisserie, Spécial Pierre HERME, Paris
Grand moment : le premier numéro Hors Série de Fou de pâtisserie, dédié au plus grand pâtissier du monde : Pierre HERME. Une file…
Les Biberlie, KAFFEEHAUS, Ralf EDELER, Paris
Des biscuits cylindriques comme de gros bonbons moelleux et hyper parfumés ! On picore à volonté ces petites bouchées, le plus dur c’est de s’arrêter !…
Les bûches de Noël 2016, Bryan ESPOSITO, Hôtel WESTMINSTER, Paris
Deux bûches sans chichi, authentiques, en forme de bûches ! Pas d’excentricité extérieure, en revanche, elles révèlent leurs parfums dès la première bouchée. La bûche…
Les carrés aux noix, Hervé ROBIN pour la MERINGAIE, Paris
Un carré qui a du chien ! Une découverte ultra-gourmande à la Meringaie, les carrés aux noix d’Hervé Robin, Chocolatier à Périgueux. Né d’un…