La Tarte K au chocolat, Christophe MICHALAK
Moderne et Gourmandissime, la tarte K au chocolat sera notre nouvelle gourmandise. Folie douce ou douce folie, that is the question ! Dans tous…
Patisserie
Les pâtisseries d’Emanuele MARTELLI, Chef pâtissier, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Une découverte gourmandissime ! Les créations d’Emanuele Martelli, nouveau Chef pâtissier des Etangs de Corot. Il commence à pâtissier dans sa patrie d’origine, la généreuse…
Le marbré, Emanuele MARTELLI, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Un cake complètement dément, qui nous a rendues dingues dès la première fois où nous l’avons savouré. Pourtant tout simple en apparence, c’est un…
Petit-déjeuner équilibré, Grand Hôtel de Cala Rossa, Lecci
Réveil dans la douceur d’un matin corse, les parfums du jardin viennent réveiller notre gourmandise et nous entraînent jusqu’au buffet. Tout y est, fromages…
Les p’tits beurres, Vincent GUERLAIS, Nantes
DOUCE FOLIE ! La spécialité emblématique de Nantes et de Vincent Guerlais, les p’tits beurres ! Généreux, voluptueux, déclinés en trois chocolats, lait, noir et…
Soufflé chocolat et cédrat, Francis Péan, Grand Hôtel de Cala Rossa, Lecci
Soufflé n’est pas joué avec ce dessert voluptueux, totalement irrésistible. Il est assaisonné avec un glace maison au cédrat du potager et une majestueuse…
Invitation poire-chocolat-amande et son sorbet, Francis Péan, Grand Hôtel de Cala Rossa, Lecci
Escapade dans le monde idyllique du Grand Hôtel de Cala Rossa. Un lieu où règne douceur de vivre et gastronomie de terroir. Le temps…
La profiterole gourmande, Le MERIDIEN, PARIS
Il ne nous vient pas souvent à l’idée de passer la porte de cet hôtel de la Porte Maillot, Le Méridien. On le pense…
Le Pim’s de luxe, Dominique COSTA, Le Peninsula, Paris
TROMPE l’OEIL ! Une truffe ? Le champignon ? Dans ce cas, il serait vraiment ultra régulier… alors peut-être une truffe au chocolat ? Mais alors une…