Le Soufflé, ASTIER, Paris
Le lieu, ASTIER, une institution parisienne ! Bistrot typiquement parisien avec ses tables en bois, ses couteaux au mur, son ardoise du jour. Parfaitement placé…
Gateaux
Restaurant Hâ, Grégoire ROUSSEAU, Bordeaux
Hâ table !! Un petit restaurant (20 places) au cœur de Bordeaux, ouvert il y a quelques mois par un Chef inspiré, Grégoire Rousseau,…
Départ au bout du monde sans quitter la France, Cala Rossa, Lecci
Paysage du bout du Monde à 1h30 de Paris, La CORSE ! Pour les initiés comme pour les amoureux des maisons de famille chaleureuses…
La Tarte K au chocolat, Christophe MICHALAK
Moderne et Gourmandissime, la tarte K au chocolat sera notre nouvelle gourmandise. Folie douce ou douce folie, that is the question ! Dans tous…
Les pâtisseries d’Emanuele MARTELLI, Chef pâtissier, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Une découverte gourmandissime ! Les créations d’Emanuele Martelli, nouveau Chef pâtissier des Etangs de Corot. Il commence à pâtissier dans sa patrie d’origine, la généreuse…
Le marbré, Emanuele MARTELLI, Les Etangs de Corot, Ville d’Avray
Un cake complètement dément, qui nous a rendues dingues dès la première fois où nous l’avons savouré. Pourtant tout simple en apparence, c’est un…
Diner au Mangevins, Keiko YAMADA-DOLLAT et Vincent DOLLAT, Tain l’Hermitage
Nom évocateur des plaisirs du palais : le Mangevins, pour l’un de nos plaisir très français : “mange et bois”, le rendez-vous s’annonce gourmand. Un…
Les p’tits beurres, Vincent GUERLAIS, Nantes
DOUCE FOLIE ! La spécialité emblématique de Nantes et de Vincent Guerlais, les p’tits beurres ! Généreux, voluptueux, déclinés en trois chocolats, lait, noir et…
Soufflé chocolat et cédrat, Francis Péan, Grand Hôtel de Cala Rossa, Lecci
Soufflé n’est pas joué avec ce dessert voluptueux, totalement irrésistible. Il est assaisonné avec un glace maison au cédrat du potager et une majestueuse…