Les energy balls, MAISIE CAFE, Paris
Voici la découverte du moment, le nouveau lieu veggie tendance où salades colorées et croquantes, jus bio de légumes ou de fruits pressés à…
Desserts
Chasse à l’œuf, Cyril LIGNAC, Paris
Du vert, sinon rien ! La saison des plaisirs est ouverte ! Avec cette chasse à l’oeuf’, l’occasion nous est donnée de reprendre des…
La pâte à tartiner noisette, POZZETTO, Paris
Voilà une merveilleuse petite découverte italienne qui va vous ravir. De la pâte à tartiner crémeuse et très très noisette, importée d’Italie par Pozzetto….
Les desserts du SHIRVAN Café Métisse, Guillaume BOUSQUET, Paris
Ça bouge à l’Alma ! Totalement en phase avec les plats signatures du Chef Manoj Sharma, les desserts de Guillaume Bousquet sont, eux aussi, inspirés…
Les cookies, Pierre CHIRAC, La LogeThélème, Paris
On ne se lasse pas de les admirer, sans aucune gêne, droit dans les yeux, droits dans leur assiettes, ils nous tendent les bras,…
Le dessert noisette, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Vous avez dit régressif ? Vous y êtes. La noisette élevée au rang d’art dans ce dessert : glace praliné, ganache montée à la noisette et…
Les profiteroles, Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Il arrive même à sublimer de simples profiteroles qui deviennent, sous les mains de Nicolas Paciello, un véritable dessert à l’assiette qui régale nos…
La tarte au chocolat, Pierre CHIRAC, La Scène Thélème, Paris
Une tarte au chocolat étoilée qui vous en met plein les yeux et fait craquer vos papilles. Toute en subtilité et en légèreté. Un…
Pâques au RAPHAEL, Sebastian REUL, Paris
Une édition limitée de 30 œufs au chocolat noir, hommage au “Bar anglais” de l’hôtel. Tous les codes y sont, velours pourpre des banquettes,…