Les Tablettes, chocolaterie LAIA, Saint-Etienne-de-Baigorry
Une chocolaterie artisanale créée en 2009 par un ingénieur agro-alimentaire, Olivier Cazenave, dont l’objectif est de mettre en avant les saveurs et tous les…
Chocolatier
Le Regis, REGIS chocolatier, Paris
Voici notre dégustation du jour, le fameux Regis, praliné signature de la maison du même nom. Chocolaterie à l’ancienne, elle nous régale depuis l’enfance…
Les Tablettes de Pâques, La Maison du Chocolat, Paris
Plus séduisantes, on n’a pas encore trouvé, Mademoiselle Plume, Monsieur Lapin, Mister Mouton et Miss Vache, des tablettes plus audacieuses que jamais pour Pâques….
Rencontre avec Jean-Philippe DARCIS, Verviers, Belgique
Un Grand Monsieur, généreux et pétillant, voilà peut-être les deux mots qui le définissent le mieux. Un pâtissier-chocolatier animé par la passion, le besoin…
Les chocolats, CHOCO2, Paris
Obsession : carrés, Passion : chocolat. Jean-Pierre Rodrigues chocolatier et fondateur de ce nouveau lieu niché au cœur de 14ème arrondissement de Paris, voit tout en…
Exposition Influences – VALRHONA et Luc EYRIEY, Paris
Merveilleuse exposition Influences où l’art et le chocolat se marient avec magie sous les mains expertes et passionnées de Luc Eyriey. L’atelier du chocolatier…
Les chocolats, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Un créateur de chocolats hors pair qui a le sens du rythme ! Ce M.O.F. chocolatier nous entraîne dans des contrées lointaines, comme sur…
Mini tablettes, Michel CLUIZEL, Paris
De très jolies petites tablettes de 10g, parsemées de fruits secs, lait/figues, ivoire/fruits rouges, noir/citrons-framboises, lait/caramel et noir mendiant. Ce sont les mini craq’,…
Rencontre avec Luc EYRIEY – Exposition Influences – Pâtissier et Chocolatier, Gap et Embrun
Une rencontre passionnante et passionnée avec Luc Eyriey, magicien de la sculpture, de l’art des montages chocolat et artiste dans l’âme. L’histoire remonte à son…