Les carrés G, Fabrice GILLOTTE, Dijon
Il nous manquait la dégustation des tablettes de Fabrice Gillotte, voici chose faite aujourd’hui avec les “fourrées”. On vous le dit d’office, elles sont…
caramel
Les glaces renversantes de la Fabrique Givrée, Tournon
TADAM, ils débarquent à Paris aujourd’hui ! Trois copains “givrés du cornet” qui créent il y a 5 ans la Fabrique givrée de l’autre…
La pâte à tartiner noisette, Christophe ADAM, L’Eclair de Génie, Paris
Une petite trousse de voyage pour prendre le large bien en gourmande compagnie, quelle riche idée ! Parce que ce sac là est rempli de…
Les Krumchy, Christophe MICHALAK, Paris
A grignoter tendrement, les Krumchy sont nos biscuits du futur, entre petits grignotages et biscuits pour le goûter. Ils marient toutes les saveurs de…
Ouverture de la boutique de Quentin BAILLY, Lille
Nouveau petit joyau dédié au chocolat, la toute première chocolaterie de Quentin Bailly – champion du Monde de pâtisserie 2013 – vient d’ouvrir il…
Dessert pop art au chocolat à l’hôtel SCRIBE, Timothée GENSSE, Paris
Morphologie séduisante, voluptueuse, une petite bombe pop art enrobée de chocolat. Certains y verront un tic-tac géant, d’autres une gélule, certains un skate… dans…
Le chocolat chaud au caramel, Nicolas HAELEWYN, KARAMEL, Paris
Sous le charme de ce chocolat chaud très régressif, presque enfantin ! Du chocolat, du caramel et de la vanille. Le chocolat est rond et…
Ouverture de KARAMEL, Nicolas HAELEWYN, Paris
Un concept totalement dédié au caramel, des caramels joliment emballés… (lien vers l’article : http://wp.me/p7ZliO-2y1) … en passant par les tablettes, la pâtisserie ou encore…
Mon beau Sapin, Sébastian REUL, Hôtel RAPHAEL, Paris
Tout le talent du Chef Sébastian Reul pour créer cette année une bûche de Noël, qui ressemble à une vraie bûche en bois ornée…