Atelier sensoriel chocolat, VALRHONA, Tain
Un atelier qui permet de travailler et de mieux découvrir l’univers aromatique du chocolat noir et de comprendre comment Valrhona permet aux fèves de…
Bonbon de chocolat
Vesses de loup, Chocolaterie des Bauges, Frédéric PELLIER-CUIT, Bellecombe-en Bauges
Les vesses de loup, en avez-vous déjà entendu parler ? Ce sont des champignons, de leur nom scientifique, lycoperdon. Oui mais quel rapport avec les chocolats…
Les tablettes Gianduja “fondente”, Guido CASTAGNA, Turin
Coup de cœur pour ces tablettes lookées, hyper design d’une belle couleur chocolat. Nous sommes séduites par la présentation carrée et fine, le parfum,…
Les Orangettes à l’ancienne, Pierre MARCOLINI, Paris
Orange et chocolat, quel joli mariage ! Au menu, pas un, mais deux types d’orangettes, les classiques et celles à l’ancienne, plus généreuses, plus…
Las Rocas (Les Rochers) d’Alicante, Miguel HERNANDEZ, Alicante, Espagne
Des rochers sur lesquels on aimerait glisser plus souvent, gourmands s’il en est, noir, asymétriques et croquants. Du chocolat noir peu sucré qui cache quelques…
Fruits enrobés : oranges et abricots, La Maison du Chocolat, Paris
La première fois où nous avons « craqué » sur ces jolis fruits enrobés, nous ne nous attendions pas, en plus, à fondre de plaisir. Ou…
La Rosace, GODIVA, Paris
Un joli petit chocolat recouvert de sucre croquant, vraiment très croquant ! Le seul chocolat au lait qui procure cette sensation en bouche, craquant et…
Calissons au chocolat, Confiserie du ROY RENE, Aix en Provence
Un petit goût de vacances avec ces douceurs provençales. Des calissons, petits et grands, de toutes les couleurs très joliment présentés. Bien sûr, celui…
Truffe au whisky, GODIVA, Paris
Elle en a le nom et la forme, mais de notre avis, ce n’est pas une truffe, plutôt un bonbon de chocolat au whisky…