Le Salvador, Maison FOUQUET, Paris
Impressionnant de modernité, unique en son genre et pourtant une des plus anciennes spécialités de la Maison Fouquet, entre caramel, chocolat et bonbon, c’est…
Bonbon de chocolat
Les pâtes à tartiner, Le Comptoir du Praliné, Saint-Etienne-de-Baigorry
Une très jolie découverte, le Comptoir du Praliné au cœur du Pays Basque, un couple, amoureux des bons produits, et qui veut mettre en…
Mini banc d’essai chocolats Le scarabée d’or, La Garenne Colombes
Une découverte ! Les chocolats tout en finesse de Stéphane Pellegrini. Des créations très gourmandes : le « Rocher », un praliné très gourmand amandes noisettes et grains…
Les Mutines, Pâtisserie EUGENE, Paris
Une meringue enrobée de chocolat en forme de sucette… Une nouvelle création de Luc Baudin, le jeune et talentueux Chef Pâtissier de chez Eugène….
Les trois noisettes maison, Chocolaterie Colas, Paris et Maule
Séduisantes et addictives ! Trois noisettes caramélisées préparées par le chocolatier grâce à une technique manuelle impressionnante. Elles sont faites à chaud, préparées sur une…
Le bonbon au Thé Earl Grey Pierre MARCOLINI, Paris
Nous avons découvert ce bonbon au thé Earl Grey tout à fait par hasard. Autant nous apprécions le thé Earl Grey, autant nous étions…
Le dôme caramel pêche, Patrick ROGER, Paris
Entre la petite coccinelle porte bonheur et une nouvelle oeuvre de street art, c’est le nouveau dôme chocolat caramel, pêche et sa pincée de…
Les Novembrine, MARANGONI cioccolato, Italie
Spécificité de ce mois de Novembre, les « Novembrine », une spécialité de la maison familiale Marangoni, à Macerata dans les Marches en…
La nouvelle collection de Truffes, La Maison du Chocolat, Paris
Visuellement une jolie collection de six truffes, couleur fushia, moutarde, caramel ou encore ambré. Les parfums ? Cassis, yuzu, caramel toffee pour les…