La Torta Brunelli, Paolo BRUNELLI, Ancône, Italie
Pas de mot pour décrire ce monstre de gourmandise, la torta Brunelli pour 11 personnes ! Rien que ça. Tous nos sens sont en…
Bonbon de chocolat
Les Truffes Green Cao, Maison Rrraw, Frédéric MARR, Montreuil
Des chocolats ou plutôt de petits cubes…verts, une touche de printemps dans cette petite boite métallique, coffret signature de ce chocolatier d’un nouveau genre…
Tablette Kléber, Julien ALVAREZ, Le Peninsula, Paris
Un voyage des sens ! Voilà ce que nous révèle cette tablette gourmande inspirée de l’auvent de l’hôtel. Moderne, design, elle affole les…
Barres au chocolat double texture, Le chocolat, Manufacture Alain DUCASSE, Paris
Laissez-vous envoûter à la vue de ces barres de chocolat double texture, et fondez pour cette dégustation hors du commun. Elles sont 4 : ganache…
Les raviolis provençaux de la Maison PACI, Nice et Cannes
Plus vrais que nature, les raviolis enjôleurs de la Maison Paci ! Des raviolis de créateur, réalisés à la main par cet artisan chocolatier, de…
Les tablettes au chocolat de Pascal LAC, Nice, France
Des tablettes matelassées et enjôleuses, cuivrées ou recouvertes de fruits secs, ce sont les tablettes signature de Pascal Lac. Leur morphologie n’a rien à voir…
Le camembert de la Maison Paci, Nice et Cannes
Un plateau de fromages entièrement réalisé en chocolat, bluffant ! Le beurre et les couteaux qui l’accompagnent aussi Il faut dire que…
Les chocolats l’envol, printemps 2016, La Maison du Chocolat, Paris
Une bouffée d’AIR, en avant-première… Un hymne à la légèreté avec ces chocolats d’un nouveau genre dont l’air est l’acteur principal ! Cinq grammes de bonheur…
Les chocolats de Guido Gobino, Turin, Italie
Un artisan chocolatier italien, une histoire de famille, Giuseppe, le père puis Guido Gobino, le fils, qui travaille les saveurs et choisit les terroirs…