Dans la collection les Buchissimes, je demande l’Intense Chocolat s’il vous plait ! Une douce buche de Noel aux deux chocolats pur cru en provenance de Madagascar. La semelle de la Buche est faite de pétales de maïs et d’un crumble au sucre moscovado au goût très légèrement réglissé. La mousse est très légère, presque aérienne, voire même soyeuse. Au centre, on découvre un crémeux au chocolat au lait, porté par un biscuit de type financier hyper moelleux pour donner un peu de corps à la mousse. Le tout est fait dans une harmonie parfaite de légèreté et de douceur et conviendra à tous les palais et je pense que les enfants en particulier vont se lécher les doigts. C’est sûr, c’est BON !
Notre verdict : une délicieuse bûche au chocolat à la saveur très très douce 🍫🍫
Le plus : sa légèreté
Le bémol : peu corsée pour les amateurs de chocolat au goût intense
Adresse : www.dalloyau.fr
Bonjour,
Dommage qu’il n’y ait qu’un descriptif et pas la recette car cette bûche à l’air délicieuse ! Pas tellement amateur de bûches au chocolat au goût trop intense je risque de me laisser tenter… L’an dernier j’en ai réalisé une, pour les enfants en particulier, qui à fait fureur, je vous laisse le lien de la recette si ca vous interesse.
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/buche-chocolat.html
Bonne continuation !
Bonjour, merci pour votre message. Notre blog est un blog sensoriel, nous partageons avec vous les emotions et sensations procurées par nos dégustations, nous ne mettons pas de recettes. En tout cas merci de nous suivre et merci pour votre recette ! Anne & Caroline