Les tartines caramel, David BAILLON, Neuilly

Il fallait y penser aux rondelles de pain grillé tartinées de caramel au beurre salé et vendues en petit sachet à grignoter. L’ultra gourmandise de ces petits croque télé, qui se grignotent du petit-déjeuner au gôuter.

Tartines caramel, David Baillon

Ces grignotages qui croquent sous la dent sont en fait des rondelles de tradi recouvertes de caramel. Le caramel imprègne le pain et durcit à la cuisson, les morceaux de pain sont archi croustillants, le caramel vient délicatement sucrer le pain, c’est un pur délice, tout simple, totalement régressif mais véritablement un régal ! Il fallait y penser. Fans nous sommes, fans nous resterons !

Notre verdict : retour en enfance ++

Le plus : la très fine couche de caramel, le croustillant du pain grillé. Les pains frais de cette boulangerie pâtisserie y sont exceptionnels, boule au seigle bio, au sarrasin et graines de tournesol, à l’épeautre

Adresse : David Baillon, 29 rue de Chezy, Neuilly sur seine

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