Se retrouver couchées dans un lit de crème au beurre au chocolat, calinées par une douce chantilly et recouvertes de glaçage chocolat, n’est-ce pas pur bonheur ?
Voilà une bien jolie surprise, un gâteau à notre effigie. Il est forcément au chocolat, crème au beurre mais tout en légèreté et crémeux soyeux entrecoupés de petits biscuits croquants comme des petits beurres dorés qu’on aurait glissés entre les couches.
La cerise sur le gâteau ? Le décor en pâte d’amande qui nous fige à tout jamais dans notre posture favorite : la dégustation de chocolat ! Prises en flagrant délit de plaisir, de ce bonheur absolu que personne ne pourra nous retirer. Mais le plus dur sera encore de nous croquer quand le doux gâteau sera terminé jusqu’à la dernière trace de chocolat.
Notre verdict : un délice et surtout l’humour du pâtissier ! Nos chaussures à talons et notre sac à main fleuri vont faire du bruit sur la place de Paris ! Génial !
Le plus : la technicité. L’original….(article à venir)
Adresse : l’audace d’un pâtissier ! Et la plume de Fabienne Legrand pour l’illustration originale !
