Pâques 2019, Paris

Sélection de Pâques 2019. ON VEUT DU CHOCOLAT !!!!!

Toujours aussi gourmand, Pâques et le chocolat, du plus traditionnel œuf de Pâques à la sublime sculpture. Pas d’ordre de préférence dans cette sélection, juste quelques pièces représentatives du savoir-faire de nos chocolatiers et pâtissiers. Il n’y a plus qu’à rêver… et à croquer…. sans modération.

La Tradition chocolatière

Stéphane Bonnat 

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Stéphane Bonnat, Voiron

Yves Thuriès

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Yves Thuriès
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Yves Thuriès

Manufacture Ducasse – œuf feuilleté praliné

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Oeuf Ducasse
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Manufacture Ducasse
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Lapin Ducasse

Encore au laboratoire, la Maison Sève – au cœur des plantations, chocolat framboise : Choquito et Choquita

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Maison Sève, Lyon

La Maison du chocolat – dans la Pampa. Les trois continents où l’on trouve du cacao

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La Maison du Chocolat
Masque-de-paques-la-maison-du-chocolat-tablette-chocolat-praline
Masque la maison du chocolat
Masque-de-paques-la-maison-du-chocolat-tablette-chocolat-praline
Masque la maison du chocolat

Les sachets d’oeufs de Gilles Cresno – gianduja, praliné croustillant et praliné pécan au choix.

Oeuf gianduja, Gilles Cresno

Les créations de Jean-Paul Hevin

Oeuf, Jean-Paul Hevin
Friture fourrée, Jean-Paul Hevin

Les Hiliis chez Edwart Chocolatier

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Les Hiliis, Edwart, Paris
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Œuf grain, Edwart, Paris

Les œufs cabossés, de Jadis et Gourmande

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Les œufs cabossés, Jadis et Gourmande

Les œufs à la compote de pomme, L’instant cacao

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Œufs compote, L’instant cacao
L’œuf Cambusier à la pomme, L’Instant Cacao

Les créations de pâtissiers : Palace et Boutique

Michael Bartocetti – Comme un bateau de pirates chargé de trésors

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Le bâteau de pirates de Michael Bartocetti, Shangrila

François Perret, Le Ritz Paris – il nous rappelle une histoire d’Alice au pays des merveilles

Pâques-2019-françois-perret-Ritz-Paris
François Perret, Le Ritz
Pâques-2019-françois-perret-Ritz-Paris
François Perret, Le Ritz

Pascal Hainigue, Le Burgundy – une cage aux oiseaux

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Pascal Hainigue, Le Burgundy

Nicolas Paciello, Prince de Galles – Inspiration Lalique noir ou lait garni de praliné

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Nicolas Paciello, Le Prince de Galles
Pâques-2019-Nicolas-Paciello-Prince-de-Galles-Paris-création-chocolat
Nicolas Paciello, Le Prince de Galles

Montgolfière, George V, Maxime Frédéric

Montgolfière, George V, Maxime Frédéric
Tablette Nuage, George V, Maxime Frédéric
Cocktail de Pâques, George V, Maxime Frédéric

Le Fouquet’s, Benjamin Roy : œil de bœuf en hommage à l’architecture de l’immeuble.

L’œuf oeil de bœuf, Benjamin Roy, le Fouquet’s

Mori Yoshida pour Ladurée – La face de la Lune

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Mori Yoshida pour la Maison Ladurée

L’œuf Mood, Pierre Hermé X Christofle

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Œuf Mood, Pierre Hermé
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Œuf Mood, Pierre Hermé

Les créations de Christophe Michalak

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Gâteau de Pâques, Christophe Michalak
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You rock ma poule, Christophe Michalak
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Poisson de Pâques, Christophe Michalak

Cyril Lignac et Benoit Couvrand

Existe aussi version noir, chaque lapin est garni d’œufs praliné et de friture sèche.

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Le Lapin de Pâques, chocolat au lait, Cyril Lignac, Benoit Couvrand
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Oursons guimauve version lapin de Pâques, Cyril Lignac et Benoit Couvrand
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Oursons guimauve version lapin de Pâques, Cyril Lignac et Benoit Couvrand

Régalez-vous ! La chasse aux “oeufs”, mais pas que, en chocolat est ouverte….

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