La Bretagne c’est son truc, la fleur de sel aussi. Arnaud Larher imagine deux tablettes lait et noir fourrées au praliné croustillant et relevé d’une pointe marquée de sel.
Visuellement très gourmandes, les carrés sont design et particulièrement dodus. Le praliné ferme croustille sous la dent faisant penser aux délicieuses crêpes dentelles. La tablette noire est puissamment relevée de fleur de sel, la tablette lait plus douce et ronde vient combler des envies de goûter gourmand.
Deux tablettes ultra gourmandes à découvrir fissa. ++
Notre verdict : reconnaissable entre mille, le chocolat à la fleur de sel de ce breton surdoué.
Le plus : le croustillant.
Adresse : www.arnaudlarher.com
