Les « Carolines » au chocolat, Miguel HERNANDEZ, Alicante, Espagne

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Comme une envie de soleil pour remplacer la grisaille parisienne…

Au départ leur petit nom, « las flautas » aujourd’hui rebaptisées « las Carolinas » à cause de notre addiction à ces viennoiseries. Nous sommes définitivement fans de ces douceurs chocolatées.

Entre la brioche et le feuilleté du pain au chocolat, ce sont de longues flûtes fourrées de chocolat noir, préparé maison, craquant autour et fondant dedans. Introuvables en France ! C’est bien ça le drame !

Un petit régal du matin, juste tièdes sortant du four de la « Panaderia », c’est exquis ! Photos à l’appui.

Elles ressemblent à un petit bouquet…de chocolat, rien que de les imaginer, humm, nous en avons l’eau à la bouche.

Notre verdict : extra 🍫🍫🍫

Le plus : elles n’ont rien à voir avec un pain au chocolat parisien mais sont tout aussi exquises !

Conseil de conservation : dans un petit plastique, 2 jours

Juin 2016