Formidablement gourmand et sublimement dressé, ses volutes de chocolat ne nous donnent qu’une envie : le goûter. Dernière création chez Sitron, il est sans gluten et sans lactose et il promet de faire craquer les gourmands. Un macaron crousti-moelleux, une ganache ferme et fraîche au chocolat noir intense, aux notes légèrement réglissées et un cœur de fruits frais pour rafraîchir le tout. Quelques éclats de grué de cacao pour prolonger la gourmandise du chocolat et le tour est joué. Cet été, c’est un cœur de pêches blanches merveilleusement parfumées qui vient twister le chocolat. Un pur délice frais et ultra goûteux !
Un macaron qui se croque à pleines dents en se baladant ou bien lové dans le salon de thé de la pâtisserie.
Notre verdict : coup de cœur ! Nous avons hâte de découvrir les prochaines associations fruits et chocolat. ++
Le plus : la texture et le goût.
Adresse : www.sitron-sansgluten.com
