D’abord il est beau, il est gourmand et généreux, ses courbes sont pleines et arrondies. Et c’est un gâteau gourmand comme on les aime qui séduira petits et grands !
Du pur chocolat peu sucré, corsé qui laisse une belle longueur en bouche. Un savant mélange de textures avec du moelleux, du croquant et du fondant. Les petits morceaux de biscuits au dessus du gâteau sont hyper moelleux, le glaçage miroir est fin et peu sucré, le côté poudré du gâteau amène un peu de corsé mais sans amertume. Le cœur, quant à lui, est fait d’une mousse au chocolat agrémentée de petites tablettes de chocolat ! Jolie surprise à laquelle nous ne nous attendions pas et hyper gourmande. Enfin, ce joli “poudrier” repose sur une petit socle croquant comme un crumble au chocolat. C’est craquant !
Notre verdict : séduite par ce “tout chocolat” peu sucré qui respecte les parfums du chocolat 🍫🍫🍫
Le plus : le travail des textures et le peu sucré. Un gâteau vraiment très gourmand
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