Divine Orient, Pierre MARCOLINI, Paris

Décollage immédiat, destination, l’Afrique du Nord, Divine Orient !!!

Une datte Medjoul posée sur du massepain aux éclats de pistaches, avec de fins zestes de citrons, du miel de châtaigner infusé à la fleur d’oranger et déposé sur une fine nougatine amande enrobé de chocolat au lait. C’est juste merveilleux, sublime, transcendantal ! En d’autres termes, une tuerie !

Divine Orient Marcolini
Divine Orient Marcolini

Un petit paquet doré comme un cadeau et dès la première bouchée, une explosion de parfums, une texture douce et tellement fondante, le chocolat au lait enrobe les différents ingrédients avec douceur. Quelle splendeur, il fallait y penser : associer les dattes au chocolat : c’est TERRIBLE…MENT délicieux ! Quel talent !

Divine Orient Marcolini
Divine Orient Marcolini

Cette datte nous a transportées en Tunisie, le parfum de la fleur d’oranger, le fondant du massepain, la douceur de la datte, il ne manque que les rayons du soleil pour nous réchauffer !

Je ne sais pas comment nous allons faire pour résister à l’avenir.

Notre verdict : TOPISSIME 🍫🍫🍫

Le plus : cette association de saveurs et sa préparation à la main !!!

Notre conseil de conservation : dans un endroit frais, mais à consommer à température ambiante pour le moelleux et les arômes

Adresse : www.marcolini.com

Août 2015

10 Comments

  • La 1ère bouchée est surprenante…la seconde beaucoup moins et on commence a décoller…à la 3ème bouchée – oui je l’ai mangé en 3 fois – on se dit qu’il faut en manger une seconde pour mieux apprécier ce mélange subtile de saveurs et de textures qui reste en bouche avec douceur.
    Mil mercis pour cette découverte et je crains d’en devenir une Addict….

  • il y a également un nouveau concept store pour les amoureux de la datte. On y trouve des délicieuse dattes fourrée et chocolatées venu d’ailleurs, mon mari et moi même en sommes devenu accro ! je ne sais pas si je suis autorisé a mettre le nom de cette boutique

  • La boutique se nomme lawrence, ils ont un large choix de dattes fourrée & chocolatée et une gamme épicerie fine dédié a la datte.

    Ps: je recommande le vinaigre balsamique de dattes.

    Voici le site internet si vous voulez decouvrir

    http://lawrencedattes.com

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