Le gâteau au chocolat et sa crème épicée, Christophe SAINTAGNE, Restaurant Papillon, Paris
Le Chef Christophe Saintagne, 3 étoiles au Meurice, a quitté sa chrysalide pour devenir Papillon le 8 février 2016. Une naissance ou plutôt une…
Gateaux
Les desserts de Nicolas PACIELLO, Le Prince de Galles, Paris
Un goûter au Prince de Galles pour partager avec vous l’excellence des goûts, la qualité des ingrédients et l’élégance des dressages grâce aux desserts…
Rencontre avec Mamie Gâteaux…
Mamie gâteaux, un salon de thé à l’ancienne, ouvert en 2003 qui s’agrandit en 2014 pour le plus grand plaisir des gourmands parisiens ou…
Le Toulouse-Lautrec, Arnaud LARHER, Paris
Superbe ! Une patisserie Miroir (glaçage brillant au chocolat) avec une jolie morphologie ronde et généreuse. L’intérieur est tout aussi gourmand, une…
Le Brownie, REGIS chocolatier, Paris
REGIS, vous avez dit REGIS? Mais oui, bien sûr, ce chocolatier de la rue de Passy ! Difficile de choisir en entrant dans cette…
L’Éclair au chocolat, CARETTE
Deux cents millions d’éclairs écoulés par an en France ! Impressionnant ! Une pâtisserie datant du milieu du 19ème siècle : vous l’avez deviné nous allons vous…
Le Macaron Nounours, Lenôtre, Paris
Cela faisait un bon moment que nous n’avions pas été autant impressionnées par un macaron. Un macaron, ou plutôt une pâtisserie récréative, qui ne…
Cookies Millie’s, Londres et Paris
Déjà bien connus des anglais depuis maintenant 30 ans, ils (Millie´s évidemment) sont installés à Paris pour assouvir notre gourmandise. Et difficile de ne pas…
Le Baulois de Marylou
Un gâteau aux formes voluptueuses, un peu irrégulier comme fait à la maison, avec une fine croûte de chocolat qui ne nous donne qu’une…